Easiest Way to Prepare Tasty Tarte aux pches de vigne

Without fail making ultimate Tarte aux pêches de vigne easy, bouncy, practical.

Good Evening every body, at this time you get present recipe Tarte aux pêches de vigne with 15 ingredients and 23 steps. Below this is how to prepare, please pay attention carefully.

In cooking there are several levels that should be done, starting to prepare ingredients, cooking tools, and also understand method start from beginning to cooking is ready to be served and tasted. Make sure you has enough time and no is thinking about something else, because will cause the food to burn, taste no suitable desired, and many others. Immediately, below are 15 ingredients and 23 stages of easy cooking Tarte aux pêches de vigne.

Ingredients all Tarte aux pêches de vigne

1. Prepare 500 g : Farine faible.

2. Prepare 375 g : Beurre.

3. Prepare 50 g : Oeufs.

4. Prepare 10 g : Sel.

5. Needed 100 ml : Eau.

6. Prepare 60 g : Beurre.

7. Needed 60 g : Sucre semoule.

8. Prepare 60 g : Poudre d'amandes blanche.

9. Prepare 40 g : Oeufs.

10. Prepare 5 g : Maïzena.

11. Needed 60 g : Crème fleurette 35%.

12. Needed 400 g : Pêches de vigne rouges ou blanches (fendez en deux, retirez le noyau et coupez chaque moitié en deux).

13. Prepare 20 g : Sucre glace.

14. Prepare 30 g : Amandes blanches entières fraîches.

15. Prepare 30 ml : Huile d'amande douce.

If all ingredients Tarte aux pêches de vigne it’s ready, We’re going into the cooking stage. Below is how to serving with relaxing.

Step by Step Cooking Tarte aux pêches de vigne

1. Faites dissoudre le sel dans l'eau..

2. Sablez la farine et le beurre tempéré..

3. Ajoutez l'eau salée et les œufs..

4. Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène..

5. Ne la travaillez pas trop pour ne pas lui donner de corps..

6. Laissez reposer 12h au frigo. Cette pâte se garde une semaine au frigo..

7. Moussez le beurre pommade avec le sucre et la poudre d'amandes..

8. Ajoutez les œufs et la Maïzena sans faire mousser..

9. Incorporez la crème à la fin..

10. Étalez la pâte à une épaisseur de 2 à 3mm..

11. Foncez un cercle beurré de 22cm de diamètre et d'une hauteur de 2cm..

12. Laissez un petit rebord de pâte d'environ 4mm..

13. Piquez le fond à l'aide d'une fourchette et laissez reposer pendant 1h au frigo..

14. Posez la tarte sur une plaque recouverte d'une feuille de papier cuisson..

15. Chemisez l'intérieur de la tarte d'un papier cuisson de 28cm de diamètre..

16. Remplissez de noyaux spécial précuisson..

17. Préchauffez le four à 180°C..

18. Faites cuire le fond de tarte pendant 15min..

19. Retirez les noyaux et le papier..

20. Garnissez avec la crème d'amandes et disposez les quartiers de pêches en forme de rosace. Il faut les appuyer un peu dans la crème d'amandes..

21. Saupoudrez de sucre glace et remettez au four pendant 45min à 180°C..

22. Après cuisson, décerclez et débarrassez sur une grille..

23. Répartissez les amandes fraîches sur le dessus et arrosez d'huile d'amande douce..

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